美容院店务管理篇

第一节：美容院用品管理

一、院装产品、客装产品、一次性消耗品从公司大库发往美容院小库，由美容院顾问Ｂ建立小库产品明细帐，做到每天进库、出库帐目清晰。每天填写出库单（院装、客装产品/一次性消耗品）和统计表，并由店长审核签字（店长每天下班前必须审核当天的出库单，方可下班）；

二、美容院要有充足的美容产品（院装、客装）、备品（床单、毛巾、被套、客服等），随时清点，及时向公司大库采购预备，保证正常经营；

三、各种美容用品如有损坏，不应再继续使用，否则一切后果由美容院店长负责。美容院店长或顾问B每天要检查三次美容备品（床单、毛巾、被套、客服等）是否符合标准（如：毛巾脱线美容师要及时处理，毛巾发黄、发黑要更换。美容室产品要及时补充。顾客服脱线美容师要及时处理，不能使用的一定要及时更换）；

四、各美容室的产品必须营业前备齐，必须有房间标示，不得将本房间的产品、拖鞋、客服/毛巾移走，必须将物品摆放在规定的位置；

五、保持产品的外包装干净无油污，并与毛巾、客服、床单分开摆放；

六、干净毛巾、床单和客服必须及时熨平、叠好并分送至各美容室，要与产品分开摆放，光滑的一面向着门口方向。如发现没有叠，当时按房间几人数，每人扣罚10元；

七、公司配备给个人的工具、工牌、头花、工鞋、工服等物品，自行保管，如有遗失或损坏，工服照价赔偿，其它每个扣20元。

第二节：美容院仪器、设备管理

一、仪器的正确合理使用：

1.仪器由美容院顾问Ｂ专人管理，美容师每次使用时都要由顾问Ｂ

检查是否完好、并做登记，美容师每次使用前要签字确认。使用

后再由顾问Ｂ检查该仪器完好程度，并做登记确认；

２.美容院内所有的仪器设备要按照公司要求的方式使用，如不按正确的方法（正确方法：轻拿轻放、用后及时清洁干净）；

（1）.店内所有硬件设备及仪器，如有正常损坏，须立即送往公司保修，公司会以最快速度给予维修或更新；

（2）.店内设备仪器系人为损坏或丢失，由负责人负责维修或赔偿；如查不出负责人，由店内全体人员共同负责维修或赔偿，赔偿金额在当月工资中扣除。公司不能执行维修而需要他人维修的，由负责人承担维修及相关费用。

（3）.常损维修及仪器价格，（此价格为仪器出厂价，非公司自定价）：

      a.仪器维修：20元/个（公司自行维修费用）；

      b.光子大探头：250元/个；

      c.光子小探头：150元/个；

      d．滑肤仪探头：150元/个；

      e．BIO变压器：25元/个；

      f．BIO飞扫棒：25元/对；

      g．BIO补水棒：25元/对。

3.前台的皮肤测试仪要由专人管理，每天营业前要检查是否能正常使用，除前台人员其他人不得私自使用；

4.每天营业前检查店内照明设施是否完整，如有缺损立即书面向库房申领、补充，必须保证店内照明设施完整。

5.喷雾机的水位线不能低于最低水位线或高于最高水位线，每天要换新水，使用前先在旁边经过确认喷雾正常后才能给顾客使用，用后及时将线收好并归位，一定注意安全。

二、仪器的维护及保养、消毒：

１.维护及保养、消毒：

（1）.每天检查仪器的运行状况，如发现异常及时报告给店长；

（2）.随时保持仪器的卫生。每次使用前后都要用酒精消毒，做到仪器无油污、无化妆品余污；

（3）.有金属头、探头的仪器，必须同仪器一起按规定放置在指定位置（如包装袋、盒子）；

（4）.所有仪器（以及包装袋）必须１５天大清洁、保养一次（喷雾机用白醋浸泡一晚再喷10分钟）；

（5）.所有工具、设备、备品（毛巾、床单、客服等）必须消毒。

2、工具、备品的使用及要求：

（1）.毛巾须清洁/消毒，使用后须置于专门的加盖容器内；

   有油的：

①.  将大桶内注入温水多半桶；

②.  加入火碱2包，“84消毒液”半瓶，加入水中溶解；

③.  将有油的毛巾及浴巾等放入桶内浸泡4-5小时；

④.  浸泡后，将其捞到小盆内用手搓洗，过水后，放置洗衣机内；

⑤.  加入一杯半洗衣粉，加入清香剂；

⑥.  洗好后送入店内晒干。

   无油偏白的：

①.  将毛巾放入洗衣机内，加洗衣粉一杯半；

②.  放入柔顺剂；

③.  洗好后送入店内晒干。

   偏黑的：

①.  将大桶内注入清水半桶；

②.  放入漂白水2杯，少许“84消毒液”，加入水中溶解；

③.  将偏黑的毛巾及浴巾放入桶内浸泡3-4小时；

④.  浸泡后取出，放入洗衣机内，加入一杯半洗衣粉清洗；

⑤.  洗好后送入店内晒干。

（2）.任何东西掉落在地板上，非经消毒不得使用。手拿放插牌、仪器后也要再次清洁、消毒；

（3）.所有废弃物品不能扔在地板上，需及时置于专门的容器内，加盖密封；

（4）.使用乳剂及其他半液体化学物质时，勿用手直接从容器内取，用棉签等工具从专门容器中取出，用多少取多少；

（5）.使用清洗液及其他液体时（如卸妆液），应先将其滴入专门容器内，再用棉签等工具从专门容器中取出，用多少取多少；

（6）.工具使用后须立即从工作台上拿走归位。

３、仪器的摆放

每次美容师使用完仪器后必须立即清洁、归位（不耽误她人使用），要求摆放在规定的位置，由顾问B检查是否按要求执行。

第三节：美容院环境卫生管理

美容院所有区域卫生要达到刚开业的标准（包括物品、产品摆放）。

将美容院整体面积，根据实际人员数量划分多个环境卫生管理区，每个管理区都有专人负责，环境卫生管理区要张贴明确的管理内容程序和标准（只能贴在厨房或员工休息室内），由顾问Ｂ负责监督、检查，张贴监督表。每天要擦洗地面、小车、镜子、客鞋和工鞋。

一、美容院环境卫生的管理要求：

1.每个区域必须明确管理人员，明示卫生检查表，各店要安排至少一名机动人员；

2.早上8：55分到岗后，先打开门窗换气，9：15分以前必须按标准将自己的分担区域打扫干净，并将产品以及其他备品备齐（毛巾客服、床单等），需点香薰得将香薰点上，自己检查合格后，在表格里打“√”并签名确认；

3.管理人在9：15分经监督人（店长或由店长指定的监督人）检查后，监督人签名确认；

4.9：15监督人确认合格之后的环境卫生，由每个使用人负责维护，垃圾桶由管理人负责。

     例：①.A美容师9：30在G房间为顾客护理，护理结束后，A美容师要将整个环境卫生恢复至标准，如产品、小车擦干净摆放整齐，地面、床面整理干净；

     ②.A、B、C美容师同在G房间做顾客，先结束的A、B美容师应各自将使用的物品、地面、床铺恢复至标准，最后结束的C美容师须将整个美容师的环境卫生恢复至标准，如A、B美容师未能恢复至标准，C美容师可向区域管理人投诉，管理人有权要求A、B美容师重新打扫，或直接向监督人投诉。

5.员工必须定时对自己的管理区域进行检查和监督，检查垃圾桶是否需要清理，监督使用人维护是否达标，如不达标可要求使用人重新打扫或直接向监督人投诉；

6.如区域管理人因给顾客护理而不能定时检查卫生时，可请求其他同时帮忙检查，需签名；

7.区域管理人员休息的情况下，由监督人安排机动人员代管；

8.监督人在规定的时间段将对各区域进行抽查；

9.晚上20：30分下班前，要各自检测分担区域，晚上可不用湿抹布擦地，但须保证无杂物；产品可不备齐，但备品尽量其全；区域内没有顾客的，必须将所有电源断开；其他细节的清扫必须达标。如不合格或未申请检查便离开的员工，视为早退处理；

10.卫生检查表由监督人统一发放和收存。

二、接待厅区域环境卫生标准：

1.照明设施齐全，不缺灯泡，空气清新，温度保持23—25度，并随

时保持有香薰味和轻音乐；

2.前台桌面干净无污渍，物品要摆放整齐，电脑显示器及主机箱或测试仪上不准摆放无关联的任何物品；

3.梳妆台和地面不能有头发、杂质和污渍，所有物品要摆放整齐（沙发、桌椅、皮肤测试仪摆放在规定的位置），并保持干净、卫生；

4.产品陈列柜要保持干净，产品要陈列整齐，摆放在规定的位置；

5.空调的机身要保持干净、卫生，每个月清洗一次过滤网，并能做到正常运行；

6.顾客档案要编排有序、摆放整齐并保持干净；

7.饮水机要定期清洗（建议每个月用白醋加水浸泡过滤器或处理器），保持饮用水的充足；

8.保持墙面整洁，不乱张贴宣传彩页。

三、美容室的环境卫生标准：

1.室内空气清新，有清香味道（上午、下午各点香薰一次）。墙壁、天花板、地板以及门窗要洁净——无油渍、水渍、灰尘、杂物及头发；

2.所有床单、毛巾、浴巾、客服、客鞋干净整齐，无异味及头发，光滑的一面向着门口，床面松软、平整无褶皱，客用毛巾、浴巾、客服员工不可用来擦手；

3.美容床、凳子、美容车、仪器洁净整齐。工作间照明充足，温度适宜，通风条件良好；

4.美容产品、备品分类摆放整齐，瓶身干净，每天早上营业前检查产品是否齐全，并确保够当天使用的量，发现产品快用尽，及时向顾问Ｂ提出申领；

5.垃圾桶要套垃圾袋，而且要系紧、整齐，垃圾不能超过三分之二，每天下班时要整理干净；

6.地面光洁无污物，地板每星期打一次地板蜡；

7.美容用品准备齐全，如毛巾，客服，一次性床单，棉片，酒精棉球，暗疮针等准备好，每天早上顾问Ｂ安排专人将以上所需物品摆放到需要的位置；

8.下班时必须将美容室内打扫干净、整齐；

9.没有顾客时，不要开灯，在顾客进入前十分钟打开；

10.每周大扫除一次，包括灭蚊虫。

四、厨房、卫生间、休息室环境卫生标准：

１.厨 房：

（1）.保持地面洁净，无残渣剩物、无异味；

（2）.厨具用品用后及时清洁干净，摆放整齐；

（3）.厨房的水杯、饭盒等个人物品应放在指定的位置,保持整齐，用后及时清洁干净；

（4）.厨房微波炉上不准许放置任何物品，保持机身干净整洁。

２.卫生间：

（1）.空气清新、无异味、无头发；

（2）.备好顾客所需用品（毛巾、洗发水／浴液、卫生纸、梳子等）；

（3）.保持地面干爽、洁净；

（4）.洁具要每天清洗、消毒；

（5）.卫生间垃圾筐内的垃圾要经常清理（垃圾容量不能超过2/3），时刻保持清洁、无异味。

3.休息室：

（1）.地面干净无杂物，物品摆放整齐有序；

（2）.橱柜每人一个，由店长统一安排，不得私自调换，员工自己保管好钥匙，如有丢失，自己负责，严禁撬门；

（3）.只存放简单的个人物品，不允许存放贵重物品，橱柜门要求随时关好、锁好，保管好个人物品，如有丢失，公司概不负责；

（4）.除鞋以外其它物品要求全部存放在个人橱柜内。

五、阳 台：

１.只能摆放工作所需的物品，摆放整齐，无垃圾、无灰尘；

2.不能摆放员工的私人物品。员工的私人物品必须放在规定的

柜子内。

六、小库：

1.小库里面的产品一定要摆放整齐，编排有序，保持清洁卫生；

2.小库内不得存放私人物品；

3.小库必须保证阴凉、通风。

第四节 美容院成本控制管理

一、根据院装产品定量使用标准，顾问Ｂ做好每天的院装产品的盘点

和记录工作。

二、控制物料消耗，减少不必要浪费（美容备品：纸裤、一次性床单、洗发液/浴液等。）

三、店内所有员工要养成节约用水、用电的良好习惯，卫生间的灯和浴霸用完后要随手关闭。厨房内的电器不用时要及时拨掉插头。

水费（按顾客每人次2.８元）、电话费（按顾客每人次0.55元），在此基础上上下浮动不超过20元，按规定标准进行控制，如超过规定标准，就由店长、顾问Ａ和Ｂ平均分摊费用。

四、员工不可私自使用店内的产品、电话以及其他任何经营物品。